Ana sayfa  |    Favorilere Ekle   |   İletişim  |   Üyelik İşlemleri

 

İnsan ne kadar az düşünürse, o kadar çok konuşur.
MONTESQUIE

 

 

 K a t e g o r i l e r

Konulara Göre Güzel Sözler
Meşhurlardan sözler
Güzel sözler
Konulara Göre Deyimler
Konulara Göre Atasözleri
Konulara Göre AYET'ler
Konulara Göre HADİS'ler
Bayram - Kandil - mesajları
Nasihatler
Paylaşılan resimler
Kainat hakkında bilgiler
Dünya Hakkında Bilgiler
Ülkeler Hakkında Bilgiler
Türkiye Hakkında Bilgiler
Allah cc. Sıfat ve İsimleri
Hz.Muhammed (sav)
Peygamberlerin Hayatları
Osmanlı Padişahları
Sağlık Köşesi
Vücudumuzu Tanıyalım
Hayvanlar Alemi
Bitkiler Alemi - Şifalı Bitkiler
İslam Dini
Namaz
Dua
Camii - Camiler
Yemek Tarifleri
Börek ve Poğaça Tarifleri
Tatlı Tarifleri
İlginç Bilgiler
Bilmediklerimiz
Pratik Bilgiler
Tuhaf Olaylar
Önemli icatlar
Ordan burdan şurdan

Anket

Yılda Kaç kitap okuyorsunuz?

Hiç okumuyorum (41)
1-2 Kitap (13)
3-5 Kitap (13)
5-10 Kitap (14)
10-20 Kitap (29)
20-50 Kitap (27)
50 den çok (108)



 

 

Mandalina hakkında bilgi

 Mandalina hakkında bilgi  

 

Okunma :  1473  

Eklenme:  2/22/2012

 



  Turuncu, sarı renklerde olan mandalina, etli ve sulu bir yapıya sahiptir.

 
Facebookta Paylaş
  
Mandalina (Citrus reticulata), ılıman iklimde yetişmekte olan turunçgiller (Rutaceae) familyasına ait bir meyve türü. Turuncu, sarı renklerde olan mandalina, etli ve sulu bir yapıya sahiptir.

Nova, Kinnow, Fremond, Klausellina, Robinson, Okitsu, Satsuma, Ankor, Clemantin, Fortune, Yerli, Lee, Fairchild Marisol, Minneola, Ortanik, Kara, Ovari çeşitleri vardır.
 
 
Erkenci türleriyle sonbaharın başlarında piyasaya çıkan ve kış ortasında son turfandaları yenilen mis kokulu, hoş tatlı mandalina meyvesini veren Mandalina ağacı, Turunçgillerdendir (Narenciyeler). Anayurdu büyük olasılıkla Çin ya da Laos olan mandalina ağacı, ülkemizde başta Akdeniz ve Ege bölgelerinin kıyı şeridi olmak üzere Karadeniz ve Marmara bölgelerinin bazı kesimlerinde yetiştirilmektedir.

5-8 m'ye kadar boylanabilen bu hep yeşil ağacın, toprakta derine uzayan sağlam bir kök yapısı, ince ama dikine boylanan bir gövdesi vardır. Düzgün yapılı dallarında koyu yeşil renkli, portakalınkinden küçük ve sivri, üzeri parlak ve düz olan yaprakları yer alır. ilkbaharda ağacın bir yıllık sürgünlerinin ucunda ya da yaprak koltuklarında açan çiçekleri beyaz renkli ve çok hoş kokuludur. Bu çiçekler, mandalina türlerine göre sonbahar başı, ortası ve sonunda olgunlaşıp mandalina meyvesine dönüşür.

Genelde portakaldan küçük olan bu meyveler, üstten ve alttan basık yuvarlak biçimli, turuncu renkli kabuğu gevşek, bol kokulu ve sulu eti hoş tatlı olur. Yurdumuzda yetiştirilen önemli çeşitleri içinde soğuğa en dayanıklı olan ve erken olgunlaşanı satsuma (Rize) mandalinasıdır.

Satsumadan sonra olgunlaşan klemantin çeşidi, ince kabuklu, az çekirdekli, güzel kokulu, bol sulu ve az çekirdekli olur. Yerli (Bodrum) mandalinaları ise geç olgunlaşır ve bol çekirdekli olur. Bunlardan başka, daha az oranda üretilen mandalina türleri de vardır. Mandalina meyvesi genelde taze olarak yenildiği gibi, reçeli, marmeladı, meyve suyu ve şerbeti yapılarak da tüketilir. Kabuğundan esansı çıkarılır.

BESİNDEĞERLERİ 

100 gr. taze mandalinanın içerdiği besin değerleri şunlardır: 46 kalori; 0,8 gr. protein; 11.6 gr. karbonhidrat: 0 kolesterol; 0,2 gr. yağ; 0,5 gr. lif; 18 mgr. fosfor; 49 mgr. kalsiyum; 0,4 mgr. demir; 2 mgr. sodyum; 126 mgr. potasyum: 7,8 mgr. magnezyum; 420 IU A vitamini: 0,06 mgr. B1 vitamini; 0,2 mgr. B2 vitamini; 0,1 mgr. B3 vitamini; 0,067 mgr. B6 vitamini; 7,4 mcgr. folik asit ve 31 mgr. C vitamini. 

SAĞLIĞIMIZA YARARLARI 

Yukarıda sayılan önemli besin değerlerinin yanı sıra; 

o Mandalina, içerdiği zengin ve doğal C vitaminiyle, bedenimizin hastalıklara karşı direnme gücünü artırır. 

o Yüksek orandaki potasyum içeriğiyle yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur. 

o İçerdiği antioksidan maddelerle bedenin kansere yakalanma rizikosunu azaltır. 

o Kalp hastalıklarına karşı şaşırtıcı bir ilaç olma özelliği taşır: Çünkü kötü kolesterol düzeyini düşürür. Kılcal damarlardaki kan dolaşımını hızlandırır. Damar hastalıklarına karşı bedeni korur. 

Sağlığa yararlı bütün bu önemli etkilerinden yararlanmak için mandalinanın taze olarak istendiği kadar yenilmesi öğütlenir. 

AĞACININ ÜRETİLMESİ 

Mandalina ağacı, turunç ağacı anaçlarına aşılanma yöntemiyle üretilir. Çokyıllık ve değerli bir ağaç olan mandalinayı bahçemizde yetiştirmek istiyorsak, bizim için doğru olan, karşımıza çıkan ilk üreticiden olur olmaz mandalina fidanlarını almamaktır. Bunun yerine, inanılır ve güvenilir fidan üreticilerinden, çeşidi belli ve sağlıklı fidanları almak yerinde olur.

Alacağımız bu mandalina fidanlarını soğuklardan korumak üzere ilkbaharda, toprak sıcaklığı 13 dereceye ulaştığında bahçemizde açacağımız 25-30 cm. çap ve derinlikteki çukurlara, klemantinleri 6 m., satsumaları 5 m. ve yerli mandalinaları 7 m. aralıklarla dikmemiz gerekir. 
 
AĞACININ YETİŞTİRİLMESİ 

İklim isteği: Tüm turunçgiller gibi, mandalina ağaçlarının da en önemli isteği sıcak bir ortamda yetiştirilmektir. Bu ağacın yetiştiriciliğinin yapıldığı yerde sıcaklıklar -3, -4 derecenin altına düşmemelidir. -9, -10 derecenin altına düşen sıcaklıklarda mandalina ağaçları donup ölebilir. Dayanamayacağı en yüksek sıcaklıklar ise, 45 derece ve üzeridir.

Mandalina ağaçlarının gelişmesi 12, 13 derece sıcaklıkta başlar; 25-31 dereceler, gelişmenin en hızlı olduğu sıcaklıktır ve 37-39 derecelerde ağaçların gelişmesi durur. Meyve bağlamaları için en uygun sıcaklık 21 derecedir. Soğuk ve sıcak olarak sert esen rüzgârlar mandalina ağaçlarını kötü yönde etkilediğinden, bulundukları yerde hâkim esen rüzgârlara karşı rüzgâr kıranlar kurulmalıdır. Ayrıca mandalina ağaçlarının meyve dökümü ve meyvelerinin niteliği, havanın nem oranından etkilenir. Düşük nem oranlı hava, ağacın gelişimini ve meyve verimini kötü yönde etkilemektedir. 

Toprak isteği: Tüm turunçgiller gibi, mandalina ağaçları da en iyi, bol humuslu, derin, süzek (suyu iyi akıntılı), kumlu-tınlı, tınlı ya da killi-tınlı topraklarda yetişir. İyice derine inen köklerinin oksijen gereksinimi fazla olduğundan, mandalina ağacı kesinlikle ağır topraklarda yetiştirilmemelidir. Taban suyunun da genelde toprak yüzeyinden 1,5 m. kadar altta olması istenir. Aksi takdirde toprakta iyi bir drenaj yapılması gerekir. Toprağın kireç oranına karşı da duyarlı olan mandalina ağaçları için en uygun toprakların pH'ı 5,5-6 olmalıdır. 

Toprak işleme: Tüm turunçgiller gibi, mandalina ağaçlarının da çok derinlere inen kökleri vardır. Ama, köklerinin %90'ı, 0-90 cm. derinlikteki yüzlek topraklardadır. Bu nedenle toprak işlemesi 10 cm. derinliğe kadar yapılmalı ve ağacın köklerine zarar verilmemelidir. Bahçemizin, yılda 4 kez, ilkbahar ve yaz mevsimlerinde 15-20 gün aralarla çapalanması yeterli ve yararlı olacaktır. Yabani ot temizliği, böyle çapalamalarla olabileceği gibi, herbisit (ot öldürücü) ilaçlarla da yapılabilir. 

Sulama: Tüm turunçgiller gibi mandalina ağaçlarının yıllık su gereksinimi de toprak tipi, iklim ve ağacın gelişimine bağlı olarak 800-1.200 mm. arasında değişir. Sulama dönemi olan nisan ayının ortasından ekim ortalarına kadarki 7 aylık sürede, havaların kurak ve sıcak olduğu zamanlarda, ağaçlara 600-700 mm. kadar su verilmesi gerekir.

Sulama yetersiz kalırsa ağaç köklerini yayar, gelişimi yavaşlar, ürün verimi ve niteliği düşer. Aşırı sulamada ağaçların kökleri havasız kalacağından, kök çürüklüğü hastalığı başlar. Yine ağaçların meyve verimi ve niteliği düşer. Mandalina ağacının sulama zamanının gelip gelmediği, en kolay şekilde şöyle anlaşılır: Ağacın yaprakları akşam saatlerinde güneş batmadan önce solgunluk gösteriyor ve gece canlanıyorsa, ağacın sulama zamanı gelmiş demektir. Öğle zamanı gelen geçici yaprak solgunluğuna aldanılmamalıdır. 

Gübreleme: Tüm turunçgiller gibi, hep yeşil yapraklı mandalina ağacı da topraktan çok fazla besin maddesi kaldırdığından gübreye gereksinimi de çoktur. Ağaçlara, bulunduğu ortam, yaş ve gelişmelerine uygun ve dengeli gübreleme yapmak için bütün bu faktörlerin ortak etkisini ortaya koyan yaprak ve toprak analizleri uygulanmalı; buna göre verilecek azotlu, fosfatlı ve potaslı kompoze fenni gübre miktarları saptanmalıdır. Ayrıca eksikliği duyuluyorsa magnezyum, demir, mangan ve çinko da verilir. Mandalina ağaçlarına bu mineral gübrelerden başka, 2-3 yılda bir, iyi yanmış çiftlik gübresi verilmesi de yararlı olur. 

Budama: Tüm turunçgiller gibi, mandalina ağaçlarına da şekil ve ürün budamaları uygulanır ve genellikle ağaçlara kase şekli verilir. Şekil budamasına, ağaçların ürün vermesiyle başlanır. Turunçgillerin budanması ustalık isteyen bir iştir. Budamanın, ağaçları iyi tanıyan kişiler tarafından yapılması olumlu sonuçlar verir. Mandalina ağaçlarında kurumuş, ezilmiş, kırılmış, hastalanmış, yaralanmış, berelenmiş ve yaşlanmış dallar kesilip çıkarılmalıdır. Ayrıca obur dalların kesilip ayıklanması da gerekir. 

Hasat (Derim): Mandalina hasadına, meyve çeşitlerinin olgunlaşma dönemine ve meyvelerin olgunluğuna bakılarak sonbaharın çeşitli zamanlarında başlanır. Meyveler ya elle tutulup sapı döndürülür ve bükülerek koparılır ya da daha iyisi keskin makasla kesilerek hasat edilir. Hasat sırasında kesinlikle ağaçların dalları kırılmamalı, meyve toplama işi açık, kuru, güneşli ve ılık havada yapılmalıdır. Meyve üzerlerinde çiy ve kırağı varsa bunların kuruması beklenmelidir. 

Hastalık ve zararlılarıyla mücadele: Mandalina ağaçlarına dadanan zararlı ve hastalıklarla, en yakın yetkili kuruma danışılarak alınacak uygun tarım koruma ilaçları kullanılmak suretiyle zamanında, eksiksiz ve aksatılmadan mücadele sürdürülmelidir
 
Mandalina kanserden koruyor 

Japonya'da yapılan iki farklı araştırmaya göre; mandalina yiyenlerin kansere yakalanma riski azalıyor. Mikkabi kasabasında düzenli olarak turunçgillerle beslenen bin 73 kişi üzerinde yapılan testlerde ortaya çıkan sonuçlara göre; mandalinada bulunan ve ona turuncu rengini veren 'karoten' maddesi, insanlarda karaciğer hastalıkları, damar sertliği ve şeker hastalığı riskini azaltıyor. Kyoto Üniversitesi'nde yapılan diğer araştırmada ise mandalina suyu içen hepatit hastalarının, karaciğer kanserine yakalanmadıkları tespit edildi.
Etiketler: Mandalina,

 

 Adınız:

 Sözü söyleyen 
(ayet veya hadis ekliyorsanız kaynağını yazınız):

Söz, Ayet, Hadis, Atasözü :

 
    

 
   

 

Adınız:

Yorumunuz:

  




Henüz yorum yapılmadı.

İlginizi Çekebilecek diğer başlıklar

Video Galeri

Mehmet Emin Ay - O Gece Sendin Gelen
İzlenme :1089

Sedat Uçan - Haline Şükret
İzlenme :1337

Zeynel Abidin Hazretlerinin Ibretlik Olayları
İzlenme :1769

Dursun Ali Erzincanli - Naat
İzlenme :1257

Oyun Bölümü

 

Dünyanın en zor oyunu
oynanma :3669

Sahabe Bulmaca Oyunu
oynanma :2834

Sultanahmet Camii Yapboz Oyunu
oynanma :1929

Kamyon Savaşları Oyunu
oynanma :3691

Hikaye Bölümü

 

Marifetullah
okunma :29

Kapanmayan Kapı
okunma :28

Servet
okunma :1252

Yaralı Gelincik
okunma :1291

Biyografi Bölümü

 

Kenan Rifai Büyükaksoy
okunma :33

Kösem Sultan Hayatı
okunma :566

Haruki Murakami
okunma :1180

Muhammed el Baradey
okunma :1221

En çok okunanlar

En çok yorumlananlar


  Edep ile ilgili sözler  (103114 okunma )
  Söz vermek ile ilgili sözler  (99950 okunma )
  Dostlukla ilgili Hadis-i Şerifler  (66089 okunma )
  Vefa ile ilgili sözler  (63434 okunma )
  Kibir ile ilgili sözler  (54777 okunma )
  Güzel ahlak ile ilgili sözler  (43807 okunma )
  Dostluk ile ilgili sözler,dostluk sözleri  (43455 okunma )
  Doğrulukla ilgili atasözleri  (37461 okunma )
  Dostluk ile ilgili atasözleri  (36933 okunma )
  İyilik ile ilgili atasözleri  (36433 okunma )
  Hoşgörü ile ilgili atasözleri  (35190 okunma )
  Adalet İle İlgili Hadis-i Şerifler  (34768 okunma )
  Akraba ile ilgili sözler  (34125 okunma )
  Mevlana sözleri  (33839 okunma )
  Ahirete iman ile ilgili ayetler  (33752 okunma )
  Ölüm ile ilgili sözler  (26937 okunma )
  Düşünmek ile ilgili sözler  (26483 okunma )
  Dünyanın en zeki 10 hayvanı  (25306 okunma )
  Eğitim ile ilgili atasözleri  (25034 okunma )
  Spor ile ilgili sözler  (23925 okunma )
  Güzel ahlak ile ilgili sözler ( 90  yorum)
  Doğrulukla ilgili atasözleri ( 78  yorum)
  Spor ile ilgili sözler ( 53  yorum)
  Hoşgörü ile ilgili atasözleri ( 53  yorum)
  Eğitim ile ilgili atasözleri ( 49  yorum)
  Dostlukla ilgili Hadis-i Şerifler ( 48  yorum)
  Vatan ile ilgili atasözleri ( 48  yorum)
  Dostluk ile ilgili atasözleri ( 46  yorum)
  Ahirete iman ile ilgili ayetler ( 45  yorum)
  Adalet İle İlgili Hadis-i Şerifler ( 38  yorum)
  Ahiret hayatı ile ilgili ayetler ( 35  yorum)
  Vefa ile ilgili sözler ( 34  yorum)
  Edep ile ilgili sözler ( 29  yorum)
  Arkadaş ile ilgili atasözleri ( 29  yorum)
  Mimar Sinan Sözleri ( 27  yorum)
  Sabır ile ilgili atasözleri ( 22  yorum)
  İbadet İle İlgili Ayetler ( 22  yorum)
  Cömertlik ile ilgili atasözleri ( 19  yorum)
  Söz vermek ile ilgili sözler ( 19  yorum)
  İyilik ile ilgili atasözleri ( 17  yorum)

En son eklenen Söz, Atasözü, Ayet ve Hadisler

temizlik yapmak // 1) temizlemek; 2) mec. öldürmek: “Ovadaki İslam köylerinde nasıl temizlik yapılacağını müzakereye koyuldular.” -Ö. Seyfettin. 3) mec. zararlı şeyleri yok etmek.

   -  Ekleyen : Editör    Eklenme Tarihi :-  13.10.2014

bal dök de yala // bir yerin çok temiz olduğunu anlatan bir söz: “Nuri, şöyle böyle ama teyzen çok temiz bir kadına benziyor. Evin her tarafına bal dök de yala.” -H. R. Gürpınar.

   -  Ekleyen : Editör    Eklenme Tarihi :-  13.10.2014

temiz tutmak // bir şeyi kirletmeden, bozmadan kullanma, temiz olmasına özen göstermek.

   -  Ekleyen : Editör    Eklenme Tarihi :-  13.10.2014

sütten çıkmış ak kaşık // temiz, saf olmak.

   -  Ekleyen : Editör    Eklenme Tarihi :-  13.10.2014

silip süpürmek // 1) evi, ortalığı temizlemek; 2) ne var ne yoksa hepsini yemek: “Büyükdere’den yanına bir sepet kiraz aldığı vakit, sandalda bütün kirazı silip süpürür.” -S. Birsel. 3) ne var ne yok hepsini alıp götürmek veya yok etmek: “Bu, nereden ve kimden geldiği belli olmayan darbe son ümitlerini de silip süpürmüştü.” -E. E. Talu.

   -  Ekleyen : Editör    Eklenme Tarihi :-  13.10.2014

kar gibi // temiz, beyaz: “Kar gibi çamaşırları serip eve döndü.” -O. Rifat.

   -  Ekleyen : Editör    Eklenme Tarihi :-  13.10.2014

toz almak // bir yerin tozunu temizlemek

   -  Ekleyen : Editör    Eklenme Tarihi :-  13.10.2014

kabasını almak // 1) biçim verilecek bir maddenin gereksiz yerlerini gidermek; 2) bir yeri veya bir şeyi gelişigüzel, üstünkörü temizlemek.

   -  Ekleyen : Editör    Eklenme Tarihi :-  13.10.2014

hesabı temizlemek // borcunu ödemek.

   -  Ekleyen : Editör    Eklenme Tarihi :-  13.10.2014

temiz bir dayak yemek / / adamakıllı dayak yemek: “Yaramazlığı bir yana, çocukları da azdırdığı için temiz bir dayak yemiş olmalı.” -A. Kutlu.

   -  Ekleyen : Editör    Eklenme Tarihi :-  13.10.2014


   Ana sayfa |   Yazarlar   | Oyun  | Video   | Şiir  | Biyografi  |   Favorilere Ekle   |   İletişim  |  Künye  |  Ziyaretçi Defteri

www.dostkelimeler.com     2007-2014       created by dost